鼻咽癌患者该如何做好饮食护理

鼻咽癌患者该如何做好饮食护理？ [标签:url] [标签:科室] 摘要：鼻咽癌最高发病地区首推中国南方的广东等省。那里每十万人中就会出现50例鼻咽癌患者。最近，来自香港的研究信息表明：南方人偏爱的腌鱼食品是诱发鼻咽癌的主要因素之一。而鼻咽癌的饮食，一直是人们所普遍关注的。 近期的研究发现，无论是烹制还是未烧的腌鱼中都含有一种亚硝胺的化学物质，动物实验证实它是一种强烈致癌物。虽然腌鱼与鼻咽癌的关联尚待进一步探索，但是鉴于该食物中确实含有大量亚硝胺的事实，因而有必要对此引起关注，鼻咽癌患者的饮食更应引起广大患者的注意。 鼻咽癌患者适宜的饮食 (1)宜多食具有增强机体免疫、抗鼻咽癌作用的食物，如薏米、甜杏仁、菱、牡蛎、黄鱼、海参、茯苓、山药、大枣、四季豆、香菇、核桃、甲鱼。 (2)咳嗽多痰宜吃白果、萝卜、杏仁、橘皮、枇杷、橄榄、橘饼、荸荠、海带、紫菜、冬瓜、丝瓜、芝麻、无花果、松子、核桃、罗汉果、桃、橙、柚等。 (3)发热宜吃黄瓜、冬瓜、苦瓜、莴苣、茄子、发菜、百合、苋菜、马齿苋、梅、西瓜、菠萝、梨、柿、橘、柠檬、橄榄、桑椹子、鸭、青鱼。 (4)咯血宜吃青梅、藕、甘蔗、梨、棉、海参、莲子、菱、海带、芥麦、黑豆、豆腐、荠菜、茄子、牛奶、鲫鱼、龟、鲩鱼、乌贼、黄鱼、甲鱼、牡蛎、淡菜。 (5)胸痛宜吃鲎、油菜、丝瓜、猕猴桃、核桃、荞麦、杨桃、杏仁、茄子、桃、芥菜、鹌鹑、金橘、蟹、橙、麦、鲫鱼。 (6)宜吃减轻放疗、化疗副作用的食物：蘑菇、桂圆、黄鳝、核桃、甲鱼、乌龟、猕猴桃、金针菜、大枣、鲤鱼、绿豆、黄豆、泥鳅、鲩鱼、马哈鱼、绿茶、田螺。 (7)宜吃具有提升免疫力，抑制 生长的补硒制剂，如经过蓝帽子认证的体恒健硒维康片，其所补充的麦芽硒有着发明专利，除了具有抑制癌细胞生长、扩散，诱导癌细胞凋亡，逆转癌细胞异常分化的抗 功效外，还具有免疫调节功效，能更好的帮助提高患者身体机能，减轻患者痛苦，并避免 出现恶化转移。 (实习编辑：梁敏姿)