肝癌患者饮食中需摄入哪些微量元素

肝癌患者饮食中需摄入哪些微量元素 [标签:url] [标签:科室] 摘要：维生素。肝癌患者的身体比较需要维生素类，而且维生素的作用也很大。维生素A、C、E、K等都有一定的辅助抗 作用。 肝癌是生活中的一种高发病，严重影响人们的身体健康。如何做好肝癌的护理工作呢?如果饮食合理，则患者的身体机能可以保持得比较好，而且其它的护理也会比较简单。下面看一下患者所需的微量元素。 1、维生素。肝癌患者的身体比较需要维生素类，而且维生素的作用也很大。维生素A、C、E、K等都有一定的辅助抗 作用。维生素C主要存在于新鲜蔬菜、水果中。胡萝卜素进入人体后可转化为维生素A，所以肝癌病人者应多吃动物肝脏、胡萝卜、菜花、黄花莱、白菜、无花果、大枣等。同时还应多吃些新鲜蔬菜和水果，如萝卜、南瓜、竹笋、芦笋、苹果、乌梅、猕猴桃等。 2、无机盐。这里所说的无机盐主要是指一些身体必需的矿物质，这类元素对于疾病的治疗很有意义。营养学家把无机盐分为两类：常量元素，如钙、钠、钾、磷、铁等;微量元素，如硒、锌、碘、铜、锰、锗等。科学家发现，硒、镁、铜、镁、铁等矿物质具有抗癌作用。肝癌患者应多吃含有抗癌作用微量元素的食物，如大蒜、香菇、芦笋、玉米、海藻、海带、紫菜、蛤、海鱼、蛋黄、糙米、豆类、全麦面、坚果、南瓜、大白莱、大头菜和动物的肝、肾以及人参、枸杞子、山药、灵芝等。 温馨提示：维生素和矿物质对肝癌患者的身体来说比较有意义。所以肝癌患者的家属在平时要注意对患者进行适当的进补，将这些身体所需的营养物质供给患者。 （实习编辑：刘佩仪）