65以上饮料要小心食道癌

65℃以上饮料要小心食道癌 [标签:url] [标签:科室] 摘要：最近几年食道癌患者的5年存活率提高很快，主要原因是更多人能够在早期发现并及时治疗。食道癌早期症状不明显，如果发现有经常性地吞咽不痛快，胸骨后不舒服，一定要尽快来医院检查。 世界卫生组织(WHO)下属的国际癌症研究机构(IARC)获悉，该机构发布了最新报告，警告饮用65℃以上的热饮，可能增加 食道癌的风险。 我国食道癌发病率居世界第一，发病年龄一般在50岁以上，但据《羊城晚报》报道，近年来40岁以下患者有增多趋势。由于食道本身没有浆膜，上皮细胞一旦癌变，很容易恶化。不过，最近几年食道癌患者的5年存活率提高很快，主要原因是更多人能够在早期发现并及时治疗。食道癌早期症状不明显，如果发现有经常性地吞咽不痛快，胸骨后不舒服，一定要尽快来医院检查。 日常对食道的保护也很重要，吃东西不要狼吞虎咽，不要吃过烫的食物。烈性酒对食道的刺激也很大，要注意少喝。另外，要注意防治胃食管反流病。这个病虽不严重，但由于胃中的酸液经常性地反流入食道，而食道又缺乏浆膜保护，时间久了就可能诱发癌变。 此外，中日本北海道曾经是个食道癌高发地区，也是缘于那里的人喜欢吃腌制的食物，政府了解到和饮食有关联后，立即号召不要过多吃腌制食品，果然最近几年那里的食道癌发生率明显降低了。既然有研究表明，长期吃腌制品会诱发癌症，那么如果一定要吃腌制食品的话，也可以稍加预防。有研究发现，绿茶中的茶多酚可有效降低腌腊制品中亚 盐的含量，抑制它转变为致癌物质。葱、蒜以及蔬菜和水果都能抑癌，在吃腌腊制品时，可同时吃深色绿叶蔬菜，饭后吃水果，以获得丰富的维生素C。