如何避免食道癌的发生

如何避免食道癌的发生？ [标签:url] [标签:科室] 摘要：食道癌病人多喜吃热食，吃饭急，吃饭快,很赶时间那种。外国人说“中国人是最急的人，等不得”，为了我们的健康还是希望你等等。因为这种饮食习惯对食道来说是一种长期的慢性刺激，一旦时间长，就很容易癌变。所以为了身体健康，吃饭要慢，不要急。 我国为食管癌高发区，原因复杂，目前研究发现，引起食管癌的八个致癌因素中大多与吃喝有关。 长期进食亚硝胺类化合物的食品，如酸菜、咸鱼等腌品，经常食用霉变食物的人群得食管癌的人数较多。长期喜食用粗硬食物，喜食热汤、热粥、热茶或辛辣之类的刺激性食物，或有长期快食、暴饮暴食等不良习惯者，这些不良做法可对食管黏膜产生机械性与物理性的刺激和损伤，从而诱发食道癌的发生，对两千名男性食管癌患者的调查证实，饮烈酒者几乎在90%以上。饮用水污染严重，水中 盐、亚 盐多明显增高，也会使饮用者增加食管癌的机会。 早期食管癌仅限于黏膜表层，呈癌性糜烂、浅表溃疡或小的斑块，有的仅为米粒大小，进硬食时产生轻微的不适感，胸骨后异物感或摩擦感，发展到中晚期，可出现进食哽噎症状。严重者常伴反流、持续吐口水，黏痰。如食管癌引起食管周围炎、纵膈炎或深层癌性溃疡，导致胸背痛。当 侵犯血管使其破裂，可引起致命性呕血。侵犯喉返神经，可导致声带麻痹，声音嘶哑，进食呛咳。 如何避免食道癌的发生？ 1定期到医院检查 做胃镜检查和消化道造影检查，通过观察病变组织、病变部位、病变大不等来确诊。 2合理饮食，营养搭配 养成吃饭不挑食，少吃或不吃反季蔬菜，注重荤素搭配，多吃粗粮，每顿饭吃七分饱就可以。 3细嚼慢咽，吃温食 食道癌病人多喜吃热食，吃饭急，吃饭快,很赶时间那种。外国人说“中国人是最急的人，等不得”，为了我们的健康还是希望你等等。因为这种饮食习惯对食道来说是一种长期的慢性刺激，一旦时间长，就很容易癌变。所以为了身体健康，吃饭要慢，不要急。 4少吃或不吃咸菜，不吃霉变食物 咸菜中含有较多亚 盐，在胃酸的情况下与仲胺类物质结合生成一种强烈的致癌物质亚硝胺。在我国由于居住地的原因，那些常食腌制菜的人群(食道癌高发区)更要关注自己的食道。霉变食物也是“食道癌”杀手，因其含有黄曲霉菌素。