专家介绍如何预防胃癌

专家介绍如何预防胃癌 核心提示: 　　现在的生活步伐是越来越快，人们的饮食习惯是越来越不健康，这就使的胃癌的发病率是越来越高。那么该怎么预防胃癌的发生，降低胃癌的发病呢?相信这是我们很多人都很关心的问题，针对于大家都很想知道的这个问题，我们请教了相关专家。 日常生活中如何预防胃癌呢： (1)少吃或不吃腌菜。腌菜中含有大量的亚硝酸盐和二级胺，在胃内适宜酸度或细菌的作用下，能合成亚硝胺类化合物，这类化合物是很强的致癌物质。所以食品要新鲜，提倡冰箱冷藏。 (2)不吃或少吃烟熏和油煎食物。熏鱼和熏肉中含有大量的致癌物质，如3-4苯并芘和环芳烃。油炸、烘烤、烧焦食物和重复使用的高温食油中也含有此类致癌物质，应尽量少食用。 (3)日常生活中如何预防胃癌要养成良好的饮食习惯。这也是如何预防胃癌中非常重要的一点。若饮食不定时定量、暴饮暴食、进食过快过烫，对胃是一个损伤性的刺激，与胃癌的发生有一定的关系。同时，食盐摄入量大，进餐时好生闷气与胃癌也有关系。 (4)不吸烟、少饮酒。吸烟与胃癌也有一定的关系，烟雾中含有苯并芘、多环芳香烃、二苯并卡唑等多种致癌或促癌物质，是食管癌和胃癌的病因之一。酒精本身虽不是致癌物质，但烈性酒会刺激胃粘膜，损伤粘膜组织，促进致癌物质的吸收，如果饮酒同时吸烟，其危害性更大。因为酒精可增强细胞膜的通透性，从而加强对烟雾中致癌物质的吸收。 希望我们在上文中对于胃癌的预防知识介绍，能够是您对于胃癌有了更深层次的了解。预防胃癌，要求我们从生活中的细节做起，在饮食，习惯，环境等方面都要尤为注意。只有我们做好了胃癌的预防措施，才能保障我们的身体健康。